Live your passion - Đa:mê cafe
Dù ai đi ngược về xuôi, những giá trị ẩm thực dung dị của các vùng miền trên đất nước chính là nguồn tài nguyên vô tận cho những tâm hồn đam mê văn hóa và sáng tạo. Đem lòng yêu những đặc sản vùng miền của đất nước, Đa:mê đã lấy cảm hứng và sáng tạo nên dòng thức uống “Vietnam Specialties | Đặc sản vùng miền” chứa đựng những tinh hoa ẩm thực của đất Việt ta. Cà phê Mè Xửng ra đời cũng từ tinh thần đó.
Món quà vặt mè xửng trở thành
đặc sản vùng đất Cố Đô
Nhắc đến Huế, không thể không nhắc đến mè xửng, món quà vặt giản dị gắn liền với tuổi thơ. Mè xửng không chỉ là một món ăn mà còn là một phần ký ức văn hóa của Cố Đô. Chính điều đó đã gợi mở cho Đa:mê Cafe câu hỏi làm sao để một hương vị quen thuộc có thể bước vào thế giới cà phê hiện đại mà vẫn giữ trọn tinh thần Huế.
Năm 2023 đánh dấu một cột mốc đặc biệt với Đa:mê Cafe. Đó là thời điểm đội ngũ bắt đầu những thử nghiệm đầu tiên cho Cà phê Mè Xửng. Không đơn giản là thêm một nguyên liệu vào ly cà phê, mà là cả quá trình tìm kiếm sự hài hòa giữa vị đắng, độ béo và hậu ngọt rất đặc trưng. Từng mẻ thử nghiệm được điều chỉnh liên tục để đảm bảo mang đúng hương vị đặc sản vùng miền vào ly cà phê.
Cà phê Mè Xửng, món cà phê “vị Huế”
Ẩm thực Việt không ngừng chuyển mình nhưng những giá trị truyền thống vẫn luôn ở đó và là nguồn cảm hứng sáng tạo cho những ai yêu văn hóa. Vì lẽ đó, Cà phê Mè Xửng là lựa chọn dành cho những ai yêu cà phê và muốn chạm vào hương vị truyền thống theo cách mới. Vị đắng nhẹ của cà phê, béo bùi của đậu phộng và độ giòn rụm của mè xửng hòa quyện, tạo nên cảm giác vừa lạ vừa quen.
Đa:mê Cafe và hành trình sáng tạo không ngừng
Cà phê Mè Xửng chỉ là một lát cắt nhỏ trong hành trình sáng tạo của Đa:mê. Trong menu “Vietnam Specialties | Đặc sản vùng miền”, bên cạnh Cà phê Mè Xửng còn có Trà Sen Sữa, Nước ép Bánh Dừa và Bánh Cốm Yogurt, mỗi thức uống là một cách kể khác nhau về hương vị quen thuộc của từng vùng đất. Với chúng mình, sáng tạo không dừng lại ở hương vị, mà là hành trình kể câu chuyện văn hóa Việt bằng ngôn ngữ của cà phê, thức uống và không gian mỗi ngày.
Trong tương lai, Đa:mê Cafe sẽ tiếp tục mang đến những trải nghiệm mới cho những ai yêu thích cà phê Huế. Mỗi sản phẩm mới đều bắt đầu từ sự tôn trọng bản sắc địa phương và mong muốn mang đến giá trị bền vững cho cộng đồng.
>> Khám phá Cà phê Mè Xửng trong menu Vietnam Specialties
>> Tìm hiểu thêm Collection Vietnam Specialties | Đặc sản vùng miền